Herr Max

Beim feinsten Konditor im Schanzenviertel gibt es die vermutlich leckersten und hübschesten Kuchen Hamburgs.

Herr Max hat nicht nur den vielleicht besten Kuchen Hamburgs, sondern auch den schönsten: Im Schaufenster lassen sich ausgefallene Tortenkreationen für jeden Anlass begutachten.

Kuchenoase im Schanzenviertel mit veganer Auswahl

Doch wegen der Ungetüme aus Buttercreme und Marzipan kommt man seltener her, eher für leckere Himbeertörtchen oder Käsekuchen. Der helle Laden ist stets gut besucht, mitten in der Schanze gelegen bietet er willkommene Verschnaufpausen von deren Trubel bei einer guten Tasse Kaffee. Dieses Angebot können auch Veganer annehmen: Einen sehr großen Teil des Sortiments backt das Team von Herr Max nämlich auch vegan. Wem also der Sinn nach Grießtarte, Schoko-Kirsch-Cupcakes, Himbeertorte, Mandelhörnchen, Nussecken oder Semi Naked Cake mit Schokoboden ohne tierische Produkte steht, der sollte im Café mit den wohl schönsten Kacheln am Schulterblatt einkehren.

Alles auch To-Go

Die Kuchen gibt es selbstverständlich zum Mitnehmen, genau wie leckere Kleinigkeiten wie Brownies und Kekse. Der Coffee-to-go dazu wird im praktischen Pfandbecher ausgeschenkt. Es gibt aber auch Eis aus eigener Herstellung und ohne Geschmacksverstärker. „Die Milch dafür wird aus glücklichen Kühen oder fröhlichen Sojabohnen gepresst“, schreiben die Konditoren über ihre Werke.