Wild BBQ mit Wildssommelier Markus Hofmann

• Seminare, Kurse & Workshops

Erlebe die Vielfalt unseres heimischen Wilds nicht nur zur Weihnachtszeit als festliches Festmahl. Gemeinsam bereiten wir ein authentisches Wild-BBQ mit heimischem Wild zu, bei dem wir Fleisch und Beilagen auf einer Plancha (Feuertonne mit Stahlplatte) zubereiten und sogar unsere eigene Wildbratwurst herstellen. Während des Kurses lernst du die Grundlagen der Wildzubereitung kennen. Alle benötigten Zutaten und Getränke für das Wild-BBQ sind inklusive. Zur Auswahl stehen Bier, Mineralwasser und Softdrinks, um den Abend abzurunden.