Umami in Reinform – die schmackhafte Welt der Tomaten

• Bildung

Rot, rund und saftig, so kennen wir alle die leckeren Früchte oder eigentlich Beeren der Tomatenpflanze. Betitelt als Paradies-, Gold- oder Liebesapfel gibt es sie mittlerweile in vielen Farben, Größen und Formen. Zeitlich passend zur Tomatensaison lernen Sie in diesem Kurs viele alte und neue Sorten kennen und erfahren interessante Fakten und Tipps zu Anbau, Kauf und der Verarbeitung. Kochen Sie ausgefallene und schmackhafte Rezepte und lernen Sie was Sie alles mit diesem wunderbaren Gemüse anstellen können, von der Vorspeise bis zum - ja, sicher - Dessert!