Pizza Workshop

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Hast du schon immer davon geträumt, deine eigene Pizza zu kreieren? Bei uns wird diese Idee wahr! Mit unserem Teig und unter entspannter Anleitung backst du verschiedene Pizzen – dabei dreht sich alles um Hamburger Tomaten, von den milden über die süßen bis zu den würzigen Nachtschattengewächsen. Du erhältst eine Führung durch unseren GreenPauli Gemeinschaftsgarten und erntest frische Kräuter und Gemüse direkt vom Dachgarten. Außerdem machst du dein eigenes Pesto mit frischem Basilikum und unseren Lieblingsgewürzen.

Doch es geht nicht nur ums Backen: Wir plaudern über alles, was eine perfekte Pizza macht – Teig, Mehl, Wasser, Temperatur, Hefe und all die kleinen Geheimnisse. Und du erfährst, was Gemüse und Obst in unserer Region so besonders macht und warum lokale Anbaugebiete für Hamburg so wichtig sind.