Master-Grillkurs / Rib-Roast meets Sausage

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Master-Grillkurs / Rib-Roast meets Sausage

In diesem 6 Gänge Crossover Grillkurs, der auf dem Basic Grillkurs aufbaut, zeigen wir Ihnen verschiedene Zubereitungsarten am Grill, die von unseren Gästen in den letzten 15 Jahren gewünscht wurden. In diesem Allround-Grillkurs zeigen wir u.a. das Backen einer italienischen Pizza, das Räuchern von Fisch (ohne Smoker), die Herstellung einer leckeren Bratwurst (nur mit einer Haushaltsküchenmaschine), das Grillen am Knochen (Prime-Rib) – immer getreu dem Motto: „ Fleisch ist mein Gemüse“ – lassen Sie sich überraschen….

Beef`Cheese Pizza frisch vom Pizzastein

mit Blue-Cheese & Beef -Streifen

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Geräucherte Makrele

mit Meerettich-Schaum & Gurkensalat ala Provence

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„Selbstgewolfte“ Bratwurst

mit Zwickelkraut

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Jack Fruit Burger

mit Curry – Pak Choi

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Mariniertes Prime–Rib Steak (Rip Roast) am Knochen gegrillt

mit Süßkartoffel Wedges & Letscho

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Kaiserschmarrn vom Grill

mit Vanille-Soße & Rum-Zwetschgen und Puder-Crunch

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Wir freuen uns auf einen ausgefallenen, leckeren & kulinarischen Abend mit Ihnen.

Einführungs – Kurspreis pro Teilnehmer beträgt, statt € 149.-, nur € 98.- inkl. Menü, Anleitung, Rezepte, Getränke soviel Sie schaffen: mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener!!! , Kaffeespezialitäten von Seeberger, Wasser still und medium, Softdrinks.

• Kursdauer ca. 4 – 5 Stunden