Grillkurs - Basics für zukünftige Profigriller
  • Bildung

© Hamburger Volkshochschule, Gesche Jäger

Damit Ihre Lieblingsfreizeitbeschäftigung Ihnen noch mehr Spaß macht, werden Sie in das 1x1 des Profigrillens eingeführt! Welche Möglichkeiten bieten Holz-, Gas-, Elektro-, Barbecue-, direktes und indirektes Grillen? Wie erzeugen Sie unterschiedliche Hitzegrade für welches Grillgut? Theorie ist nötig, aber natürlich geht es auch ganz praktisch an die Umsetzung auf dem Holzkohle-Kugelgrill. Sie arbeiten mit Fleisch-, Fisch- und Gemüsevarianten, dazu gibt es passende Marinaden, Dips und Saucen.

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