Genial gefaltet – das Wunder am Plunder(-gebäck)

• Bildung

Kross, knackig, meistens süß und einfach lecker kommen die bekannten blättrigen Feingebäcke daher. Lernen Sie die Herstellung von gezogenen bzw. gefalteten Teigen am Beispiel von Franzbrötchen und Croissants kennen und erproben Sie unter professioneller Anleitung den Dreh mit dem Teig. Sie backen gemeinsam traditionelle Leckerbissen und probieren sich ganz nebenbei auch an einem Pain au chocolat.