Basic - Grillkurs

• Seminare, Kurse & Workshops

In der GRILLAKADEMIE – HAMBURG (Das Original) zeigen wir Ihnen die Kunst des Premium Grillens. Erleben Sie Grillgenuss an der Seite eines Grillmeisters. Erfahren Sie an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen:

die verschiedenen Grillmethoden

das Grillen mit geschlossenem Deckel

die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill

das stressfreie Grillen

Wichtige Tipps rund um das BBQ inklusive

Folgende Gerichte bereiten und Grillen wir zusammen mit Ihnen im Kurs:

BBQ-Flammkuchen mit Welcome-Aperitif

Vorspeise:

Barbecue-Sandwich mit Räucherlachs, Camembert und Feigen

Zwischengericht

Südländisches Gemüse und Pasta aus dem Wok

Fleischgerichte

Hähnchen vom Grill (Beer Can Chicken)

Ganzer Braten mit Knoblauch-Kräuter-Rub (indirekt gegrillt)

Saftiges Steak (Entrecote vom Rind / rückwärts gegrillt)

Beilagen

Kartoffelgratin

Grillgemüse aus dem Wok

Dessert

Aprikosen-Auflauf mit Mandeln und Vanillesauce

In der Kursgebühr enthalten sind: • Welcome-Aperitif mit Gruß aus der Grillküche

• Lebensmittel

• Mindestens fünf korrespondierende Weine aus unserem Weinhandel, frisch gezapftes Dithmarscher Pilsener, Kaffeespezialitäten von Seeberger, Wasser mit und ohne Kohlensäure, Softdrinks.

• Kursunterlagen mit den Rezepten

• Kursdauer ca. 5 Stunden

Teilnahmebetrag 95.- pro Teilnehmer

(Bei Absage, ab 7 Kalender-Tage vor der Veranstaltung, erheben wir eine Stornierungsgebühr von 49,50 p.P , für die bis dahin entstandenen Kosten & Wareneinsatz)