Deutsches Zusatzstoffmuseum

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Haben Sie sich schon einmal gefragt wie viele Zusatzstoffe eigentlich in manchen Lebensmitteln stecken? Dann ist ein Besuch im Zusatzstoffmuseum empfehlenswert.

Was ist eigentlich alles in unserem Essen enthalten? Das Zusatzstoffmuseum klärt auf, hier dreht sich alles um künstliche Zusätze, dessen Funktionen, Herstellung und Risiken und Nebenwirkungen. In der ausstellung des Museums für Zusatzstoffe lernen sie die verscheidenen Varianten an Zusatzstoffen und deren Funktionen genauer kennen. Außerdem erfahren sie welche alltäglichen Produkte eigentlich Zusatzstoffe enthalten und wieso. Außerdem finden Sie hier auch das ein oder andere außergewöhnliche Supermarktregal, statt den fertigen Lebensmittelprodukten sind dort die Zusatzstoffe der jeweiligen Produkte einsortiert. Ein weiteres Highlight ist die Kasse der Zusatzstoffe, durch Scannen der verschiedenen Lebensmittelbarcodes können Sie auf spielerische art mehr über die verschiedenen Inhaltstoffe erfahren. Detailliertere Informationen über die ausstellung im Museum finden Sie hier.

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    © Suzuki Kiitsu, Tänzerinnen (Detail), Japan, 1. H. 19. Jh., Hängerolle, MK&G, Erworben mit Mitteln der Campe’schen Historischen Kunststiftung aus der Sammlung Walter Gebhard, Foto: MK&G/Tobias Eckmann

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  • MK&G_InspirationChina_DosemitdreiDrachen_Detail_QianlongAera_1736_1795_SlgMK&G_FotoMK&G_JoergArend_klein
    © Dose mit drei Drachen (Detail), China, Qing-Dynastie, Qianlong-Ära (1736-1795), MK&G, Foto: MK&G/Jörg Arend

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    • 08.05.2026
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    • 08.05.2026
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  • Dynamic Memory Lab
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    Dynamic Memory Lab Nước Đức. Vietnamesisch-Deutsche Migrationsgeschichte(n) Ausstellungen

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